| Schoko Cupcakes | |
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| Folge: | Der unbekannte Nachbar |
| Art: | Cupcake |
| Quelle: | Wikipedia |
Ein Cupcake (britisch auch fairy cake) ist ein kleiner Kuchen, der in einer tassenähnlichen Backform gebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube bedeckt ist. Cupcakes haben Ähnlichkeit mit Muffins.
In der Folge "Der unbekannte Nachbar" schenkt Max Sophie einen Schokoladencupcake.
Rezept[]
Zutaten
Teig
- 30 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 8 EL Schokosoße
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Frosting
- 80 g Butter
- 40 g Zucker
- 1 EL Kakao
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Das Ei und die Schokosoße einrühren
- Mehl und Backpulver vermnischen und nach und nach unterrühren bis ein glatter Teig entsteht
- Muffinform befüllen und bei 180°C (Ober- und Unterhitze) etwa 20 minuten backen
- Für das Frosting Butter und Zucker schaumig rühren
- Zucker und Kakao unterrühren
- Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting bestreichen und nach Geschmack verzieren